Einbeck (aks). Auch in diesem Jahre wurde das Restaurant „Der Schwan“ von Ute und Horst Wicke vom Magazin „Der Feinschmecker“ als Top-Restaurant ausgezeichnet. Damit gehört Der Schwan zu den 500 besten Restaurants Deutschland. Zurecht, denn unglaubliche 53 Jahre ist das Ehepaar für ihre Gäste im Haus da. Mit vielen Ideen, Anspruch und Begeisterung zaubert Ute Wicke Köstlichkeiten der leichten, modernen und regionalen Küche und verfeinert sie mit Aromen, Gewürzen und Kräutern. Frau Wicke legt wert darauf, ihre Gäste mit raffinierten Gerichten zu verwöhnen, die eine Freude für das Auge sind. Sie trägt stets den Ansporn in sich, den hohen Standard des Schwans zu halten – mit Erfolg.
Aktuell werden im Schwan Renovierungsarbeiten unternommen, um den Gästen stets das Beste vom Besten zu bieten. Die Gäste wissen das zu schätzen, denn die Resonanz ist durchweg positiv. Erst kürzlich habe Frau Wicke einen netten Brief eines Gastes erhalten. So kann es weitergehen!
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag von 18 bis 22 Uhr.
Weitere Informationen gibt es auf https://www.schwan-einbeck.de/restaurant/.
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Fotos: Ute Wicke
